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Restaurant & Cocktail bar. Misti Restaurant nace de la pasión por la gastronomía de sus dueños y de la fusión de sus culturas, que integran en la cocina nikkei y peruana la mejor materia prima asturiana.
+34 984 18 16 19
info@mistirestaurant.com
Avenida Galicia, 20 Oviedo
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MISTI Restaurant

Platos

NUESTRAS CROQUETAS DE BERENJENA

(6 unidades)

Asamos las berenjenas al horno, le sacamos la carne, le añadimos hojas de albahaca fresca, le rallamos mucho, mucho parmesano reggiano, les damos forma y las pasamos por pan rallado y más parmesano. ¡A freír y listo!

9€
PAKORAS

(6 unidades)

¡Para los más veggies! Buñuelos de verduras sabrosísimos con sabor a India acompañado de chutney de mango. Sí, nos gusta viajar…

10€
CARPACCIO DE LOMO DE VENAO… A NUESTRO ESTILO

Corte típico de carpaccio… ¡Eh! De auténtico venao Asturiano. Le damos nuestro toque especial con un aceite de Wasabi, nuestro aliño japonés y lo finiquitamos con una rallada de queso Gamoneu. ¡Espectacular!

16€
NIGIRI DE FOIE Y HUEVO TRUFADO

(unidad)

Nigiri con topin de nuestro foie, huevo de codorniz, tapenade de setas y trufa con una sorpresa agridulce….una explosión única de sabores que sin duda te sorprenderá, el mejor bocado posible para comenzar una experiencia Misti!

4.50€
URAMAKI MISTI 

(6 unidades)

Queso por dentro queso por fuera, langostino crunchy y bacon crispy. El sabor de los quesos asturianos se fusionan con el toque ahumado del bacon (también de nuestra tierra) y el mar del langostino. ¡Muchas texturas y más sabores!

16€
TIRADITO NIKKEI DE ATÚN TORO

Ventresca de Atún rojo. ¿De dónde? ¡Del Mediterráneo! Con un corte tiradito, parecido al nigiri. Explosión de sabores que nos trasladan desde el Amazonas a Japón pasando por uno de nuestros mares. ¡Viajazo!

23€
TIRADITO AMARILLO DE SALMÓN

El clásico más clásico de los tiraditos, con base de ají amarillo y lima y topping de maíz y sésamo… Siempre lo decimos por aquí: Los clásicos son clásicos por algo. ¡Nunca defraudan!

19€
CEVICHE CARRETILLERO DE CORVINA SALVAJE CON CHICHARRON DE CALAMAR DE POTERA

Ceviche clásico, -¡clásico!- peruano pero con pescado de aquí. ¡Del Cantábrico! Le agregamos leche de tigre, salsa criolla, camote, maíz serrano y lo terminamos con un topin de rabas de calamar de potera!!! frio-caliente, meloso-crujiente ¿Te apuntas?

23€

CEVICHE DE ATÚN ROJO

Cortamos el atún rojo en dados, lo adobamos con ajíes frescos, lo ponemos sobre un torto recién frito de trigo, maíz y camote, y lo salseamos en tu mesa con una leche de tigre de ají amarillo. ¡Os presentamos nuestro ceviche Misti!

23€

 

CEVICHE CALIENTE DE PIXÌN NEGRO

Cortamos el pixín en medallones y lo pasamos por la plancha. Después, lo servimos sobre una sopa acevichada de miso y lo acompañamos de calabaza al grill, alga percebe en tempura y galletas de nori y sésamo… ¡Un plato ideal para compartir en los fríos días de invierno!

21€
PULPO ANTICUCHERO

Del plato más Street food de la cocina peruana sale la ‘Salsa anticuchera’, una salsa de ají panca con especias… ¡Picantona y sabrosona! Le añadimos pulpo de pedreru, del Cantábrico, y dejamos macerar. La ponemos al grill, lo acompañamos de patatinas al horno y… ¡Zas! ¡Pulpo Anticuchero!

19€
MOLLEJAS DE CABRITO LECHAL CON MARACUYÁ

Cabrito de aquí, por supuesto. Sus mollejas al wok y glaseadas con maracuyá y foie. Lo acompañamos de camote horneado y ¡listo para flipar!

21€
LOMO DE VENAO CONFITADO A BAJA TEMPERATURA

Confitamos el lomo a baja temperatura, lo sellamos a fuego fuerte en el grill, lo troceamos, lo acompañamos con praliné de castaña, mermelada de frambuesa y yuca frita. ¡Sin duda será el plato estrella del otoño!

21€
CARRILLERAS DE CERDO IBERICO GLASEADAS CON OPORTO Y VAINILLA SOBRE NIDO DE TALLARINES AMARILLOS

¡Cuando el dulce del oporto y la vainilla se fusionan con el sutil picante del ají! Carrilleras glaseadas, que no guisadas, textura diferente pero igual de buena o mejor, las acompañamos de tallarines en una salsa de ají amarillo y queso, las salseamos con la reducción del glaseado y …¡listas para comer!

16€

COSTILLAR DE CERDO CRUJIENTE ESTILO “ISOLINA”EN SALSA CHORRILLANA

Costillar de arriba abajo, de la costilla a la piel; tierno por dentro, crujiente galleta por fuera. (30 min aprox.)

21€ / (1/2) 15€
WOK DE VACUNO MAYOR ASTURIANO IGP EN SALSA DE 5 PIMIENTAS

El corte, picaña… Jugoso y tierno donde los haya. El vacuno, pura raza astur. El wok, puro sabor de metal a 300 grados y del fuego intentando abrasar la comida, lo terminamos napándolo con salsa de 5 pimientas (Rosa, negra, blanca, jamaica y como no, Sichuan). ¡Para valientes!

19.5€

NUESTRO ARROZ

Por encargo, min. 2 pax

ARROZ CON CALAMAR DE POTERA Y CARABINEROS
25€ (1 pax)

 

MISTI Restaurant

Postres

CHEESE CAKE

Para caer rendidos
(Muchos quesos y frutas amazónicas con cosinas de aquí)

6.5€
MOUSSE DE CHOCOLATE

70% de cacao acompañado de crema de mango y mermelada de frambuesas al oporto

6.5€
NOVAL TAWNY PORT

copa de vino oporto

3.5€